余个，酿成中国杂粮之都、中国红芸豆之乡、中国藜麦之乡等“一都八乡”品牌矩阵；

　　全市杂粮种植总面积为300万亩以上，总产量60万吨以上，界限稳居全省之首；

　　筑基地、扩界限、强品牌、闯市集、促工业，一系列“组合拳”管中窥豹，充沛彰显了忻州做大做强做优杂粮工业的信念和底气。

　　近年来，忻州连续擦亮“中国杂粮之都”金字招牌，通过界限化生长、法式化提质、细致化增效、市集化引颈等一系枚方法，蹚出“特”“优”农业高质地生长的忻州途径。忻州杂粮正渐渐成为农业增效、农夫增收、工业复兴的有力支持，成为忻州“显山露珠”的又一张代表性手刺。

　　2020年5月，习正在山西访问时夸大，山西山多地多、地貌多元、天气多样，这种特殊的资源禀赋决意了山西农业的出途正在于“特”和“优”。

　　地处北纬38度“黄金生物带”的忻州，因特殊的地舆天气上风生长出百般高品德的农特产物，被誉为“中国杂粮之都”，也是全省杂粮主产地和中央区。

　　忻州永远把促使全市农业工业高质地生长放正在落练习条件上来策动，研究出一条转型升级新途——把杂粮行为战术性主导工业和农业工业转型生长的主攻目标，走绿色生态途，打特性优质牌。

　　起笔大地、纵横捭阖、谋篇构造。近年来，忻州市盘绕“一都八乡”国字号品牌，鼎力生长“一县一业”，合理构造工业，悉力打造杂粮工业十大片区，初阶酿成了拥有忻州特性、契合股源上风和市集需求的杂粮出产格式；同时，宣告《忻州市杂粮工业生长鞭策条例》，创造忻州市杂粮工业生长中央，与山西农业大学共筑杂粮磋商院，组筑杂粮产物德检中央，效力打造“中国杂粮之都”工业调和园区、山西（忻州）杂粮出口平台。

　　2024年岁首，产自静笑县的5箱50千克藜麦粉由北京首都国际机场空运出口法国，这是山西藜麦粉初次出口，也是山西（忻州）杂粮出口平台造造的效果之一。

　　静笑县是忻州“一都八乡”的藜麦之乡，黄土丘陵、河谷梁峁遍布，又有汾河道经，是山西水资源丰盛的区域，日照填塞，日夜温差大，种植藜麦拥有得天独厚的上风。该县紧抓策略机缘，依托天然上风，鼎力生长藜麦工业，已酿成从种子育繁推行、界限化种植到博识加工、产物开拓、品牌营销的归纳工业链，走出一条从无到有、从有到全、从全到精的特优农业工业转型生长之途。

　　此刻的静笑藜麦，面积之广、品德之优受到天下注意杂粮。2022年，静笑县藜麦种植面积为5万亩，约占天下种植总面积的1/6；2023年，全县共具有千亩藜麦种植树模推行基地29个、绿色法式化种植树模基地3.2万亩杂粮、12家界限以上的藜麦产物加工企业……

　　放眼全市，近年来，忻州展开笼络育种攻合，会萃上等院校、科研机构、种业企业等更始力气，先后创筑静笑藜麦、岢岚红芸豆、五寨杂豆、河曲马铃薯、偏合大豆等省级良种繁育基地5个，面积2.8万亩；树模推行了“张杂”“晋杂”“晋谷”“晋薯”“晋豆”等系列抗旱节水杂粮新优种类30余个，杂粮良种利用率和产量水准大幅擢升。

　　有目标，有方法杂粮，有劲头。对标时间生长，忻州杂粮正阔步向前，接续做好“特”“优”著作，让杂粮品牌唱得更响，走得更远。

　　杂粮加工，一头连着田间地头，一头牵着消费市集。既必要有遵从古板的情怀，又必要有逢迎摩登的更始。惟有两者相辅相成，才智让杂粮走出本土，完毕从田埂到餐桌、从乡土到都邑的超过，正在区其它消费场景解锁无穷或者。

　　恒久从此，忻州杂粮公多中止正在原粮或粗加工产物发卖阶段，深加工产物少，附加值低，限造了工业的进一步生长。“好原料卖不出好代价，好原料造不出好产物”一度成为忻州杂粮工业之痛。

　　“近年来，咱们坚决聚焦拳头产物和链主企业，打造杂粮博识加工工业集群，促使杂粮全链条、集群化生长。”副市长孟宏斌称，通过主动搀扶农业企业巩固产物研发及博识加工，此刻，忻州已培植省级龙头企业22家，省级杂粮工业化笼络体5个，开拓速食、养分、性能3大类130余款杂粮产物，年发卖收入达50亿元。

　　走进山西莲芯硒美科技开拓有限公司的冻干车间造品揭示区，揭示台上琳琅满宗旨各类食物让人大开眼界。不光有葱、胡萝卜、苹果、山楂等农产物，另有冻干的杂粮八宝粥。轻飘飘的一包冻干八宝粥，撕开包装袋，放到碗中，用开水一冲，顷刻技术，一碗热气腾腾、香气四溢的八宝粥就透露正在了当前。

　　“与消费市集的直接对接，愈加昭彰了即食化、容易化是忻州杂粮走向市集的苛重途径。”山西莲芯硒美农业科技开拓有限公司发卖负担人李波告诉记者，该公司于2020年动手造造冻干富硒杂粮容易食物深加工项目，推出的葱花、葱油、葱酱等系列冻干红葱产物深受市集迎接。

　　“正在忻州，以杂粮为中央的特性美食多达百余种。”正在忻州市杂粮工业生长中央副主任徐娟看来，此刻的忻州杂粮不光有老滋味，另有新包装。“除了红面鱼鱼、豆面抿尖、莜面栲栳栳这些古板美食，另有合适年青人的百般即食物，像莜面饼干、藜麦奶、杂粮冲调粉、红芸豆罐头、冻干红葱等。”

　　杂粮于忻州人而言，是一种刻正在骨子里的文明。偏合糜子、神池胡麻油、代县黍米……这些从史册深处走来的忻州老滋味，通过产物升级、品牌定位、渠道拓展、营销撒布等维度重塑现象，正接续焕发出新的生气。

　　近年来，忻州市了得打造“中国杂粮之都”金字招牌和“忻州杂粮”“忻州糯玉米”市域公用品牌，县级盘绕各自上风，打造了“五台斋选”“芦芽山珍”“粮裕五寨”等13个县域公用品牌，获取8个国度级“乡字号”认定，培植了“玉米兄弟”“老农贡”“雁门山”等150余个企业和产物品牌，升高了杂粮的美誉度和着名度，粉碎了杂粮“养正在深闺人未识”的逆境，完成了质地效益双擢升。

　　其余，忻州还通过组筑忻州杂粮工业同盟，订定品牌生长经营，出台区域公用品牌利用经管手腕，开发“区域品牌+企业品牌+产物品牌”合伙生长机造，擢升抱团闯市集的凝固力，鞭策“忻州杂粮”品牌影响力和角逐力连续夸大。

　　好品牌也必要产物谈话、市集承认。为此，忻州加大百般推介勾当，诱导发卖市集，接续研究“好产物开发强品牌”“好产物取得大市集”新途径，破解“酒香也怕巷子深”困难，跑出杂粮工业高质地生长新速率。

　　2024年7月9日，“忻州优品走进保定”展销勾当中，忻州精选的25家农产物企业、11家黄酒企业携135个优质品牌产物惊艳亮相，并与保定合系企业签定杂粮、酒业、农产物、亚麻籽油等产购合同（条约）22个，总金额达8210.1万元。

　　2024年11月7日，正在天下粮油和大豆工业展览会上，忻州机合32家企业参展，展品涉及忻府红薯、“晋谷21号”幼米、老陈醋、台藜奶、代州黄酒、甜糯玉米等多款杂粮特优产物，吸引了浩瀚客商驻足商酌、换取，并寻求配合机遇。

　　2024年12月2日，岢岚县携柏籽羊肉、红芸豆相思饼等诸多好产物走进2024企业家博鳌论坛勾当之一的“山河多娇秀我中国”——中国新华指数赋能高质地生长2024中央年会，与来自天下各地的农特工业换取互动，共话工业生长。

　　从幼到大，从弱到强，忻州杂粮工业高质地生长的道途越走越广，新形式、新动能、新机缘激荡正在晋北大地上，让这片期望的境界上处处涌动金色的期望。擦亮金字招牌 做好“特”“优”作品——忻州杂粮财产高质料兴盛新窥探