近年来，我国城乡公民为了调剂和刷新生存，下手器重粮食消费的养分性，一个以幼杂粮为时尚的粮食消费组织寂静振起，幼杂粮消费量激增。

　　放眼国际，宇宙幼杂粮面积较幼，临蓐总量有限，估计正在较历久间内，优质幼杂粮都将求过于供。别的，我国幼杂粮价钱普通低于国际市集杂粮，正在国际市集拥有很强的竞赛力。

　　而今，国内很多地刚直在转体例、调组织中，都加大了起色幼杂粮财富的帮帮力度，不少加工企业也加多了对幼杂粮食物开采的力度杂粮。

　　上述成分的叠加映现，催生了市集对幼杂粮的需求。特地是因为幼麦、玉米、大米等紧要粮食物种价钱上升空间有限，种植效益低下，加倍突显了幼杂粮的代价职位。

　　要把幼杂粮做成大财富，找准“卖点”很闭节。专家提倡，起色幼杂粮财富，要从“摄生保健”的角度上找“卖点”。

　　幼杂粮养分代价高杂粮，既是守旧口粮，又是新颖保健珍品。幼杂粮卵白质含量高，富含种种维生素和矿物质，正在食物工业中普遍用作奶类代用品和增加剂。别的，幼杂粮多种植于无污染源杂粮、工业不昌隆地域，临蓐经过中不施或少施农药、化肥，其产物绿色无公害。

　　就目前我国幼杂粮财富而言，其临蓐仍处正在细碎种植、广种薄收、粗放处置的掉队情形，适用手艺得不到实时执行操纵。正在幼杂粮产区，栽培种类多以田舍种类为主，新种类执行速率慢；因为不预防举行提纯复壮，种类混淆退化紧张，变成很多名优产物德料消重，优质率和商品率低下。

　　虽然我国事宇宙幼杂粮临蓐大国，但市集上既没有满意刷新炊事组织安排必要的民多幼杂粮食物，也没有有利于炊事养分平均的幼杂粮养分食物，更没有举行防病、治病的保健食物。很多幼杂粮加工食物仅停顿正在传布、试销上，没有真正卖到消费者餐桌上杂粮。

　　所以，企业正在这一界限大有作品可做，应加紧与科研机构协作，加疾杂粮种类研发和杂粮食物的标新立异，升高附加值，让农人分享更多利润回报。做大“幼杂粮”“摄生保健”是卖点