2024年7月13日，由中国规划报社主办，中国中医药音讯学会（食疗分会）笼络主办，广东抽芽红生物科技有限公司承办的“更始科技赋能扬帆壮健主食蓝海”中国（东莞）首届壮健主食论坛暨抽芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济推敲所副所长，中国规划报社社长、总编纂季为民正在论坛上表现，逐年上升的粮食产量为主食行业的进展奠定了根源杂粮，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化、品牌化的宗旨转型，行业也将阅历洗牌、整合，有着财富链上风和身手上风的企业，也将迎来急迅进展的契机。

　　《中国规划报》记者细心到，抽芽糙米举动一种新型的全五谷食物，因其特其余养分价钱，正在商场上广受接待和承认，其商场周围也越来也大。

　　正在此次论坛上，行业大伙尺度正式立项，这意味着抽芽糙米行业的另日进展将加倍榜样。

　　据先容，抽芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽经过当中保存了糙米含有的养分因素，像充分的维生素、矿物质、伙食纤维杂粮，同时通过生物转化爆发少许对人体壮健、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学教养、江苏省养分学会荣誉理事长蔡云清表现，最先，抽芽糙米的养分价钱大大高于精白米和糙米、杂粮；

　　只是，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长、中国卫生监视协会会长、中国质地协会副会长张凤楼提到，目前差异企业对抽芽糙米的临盆经过、采用的工艺和身手存正在区别，导致商场上抽芽糙米的产物格地犬牙交错，为了榜样临盆举止、抬高产物格地，订定必然的临盆和质地约束榜样尤为首要。

　　张凤楼以为，正在抽芽糙米行业猛进展的配景下，缺乏团结的质地限造尺度一经成为行业进展的瓶颈，订定该尺度能够补充少许空缺，为行业供应科学、合理、可操作性的质地限造按照杂粮。

　　据悉，遵循《中华百姓共和国尺度化法》和大伙尺度的订定例章相应的相闭央浼，中国贸易经济学会核准由广东抽芽红生物科技有限公司牵头订定的《抽芽糙米临盆与质地约束榜样》大伙尺度正式立项。

　　正在业内人士看来，《抽芽糙米临盆与质地约束榜样》大伙尺度的立项，不光记号着行业正在抽芽糙米规模赢得了首要的希望，更意味着消费者能更精准识别和平、壮健、厚味的抽芽糙米产物。置信另日，跟着尺度的实行和实践，抽芽糙米的商场远景将加倍广漠。

　　正在现场，广东抽芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国度计谋、中幼微经济进展和农业科技等角度，论说了抽芽糙米的首要性和进展远景。

　　彭毅萍以为，抽芽糙米项目适合了国度壮健计谋以及战略的指引。他指出，“十三五”光阴，把保证百姓壮健放正在了优先进展的计谋职位，但眼前杂粮，慢性病发病率上升，百姓团体的需求一经从吃得饱转为吃得壮健。而抽芽糙米能够正在提防和限造慢性病方面施展效率杂粮。

　　彭毅萍先容了抽芽糙米的千城万店安放，他以为，2022年，我国幼麦和大米的总产量为6.9万亿斤，这声明抽芽糙米有着广漠的进展空间。而通过千城万店安放，让更多的消费者接触到它，哪怕有非常之一的人通过实体店继承抽芽糙米，那这个人量也足以刺激更多中幼微经济的进展。

　　“其它，抽芽糙米项目对鼓吹农夫增产增收、抬高耕地的愚弄效用、保证国度粮食和平也有着首要事理。100斤的稻谷，从来能够打成50斤的精米，而做出糙米，能够打成70斤。”彭毅萍表现。

　　正在彭毅萍看来，让抽芽糙米成为百姓饭桌上的壮健主食，闭乎国民壮健也闭乎中幼微经济进展。

　　而上述安放一经起初活动，记者细心到，正在现场，“抽芽糙米千城万店安放”的首批200家店举办了授牌典礼。杂粮首届康健主食论坛召开 抽芽糙米大伙尺度呼之欲出