端午节邻近，粽子消费络续升温。中国商报记者走访时懂取得，本年市集上的粽子产物争奇斗艳，各式口胃立异频出；个中，100元摆布的礼盒产物是出卖主力杂粮，五黑粽、五红粽等杂粮粽亮眼。

　　“从门店出卖处境看，目前粽子消费旺季来得较晚。”一名浙江区域的烘焙老板钟烨（假名）向中国商报记者先容。

　　钟烨从事烘焙行业多年，每年端午节也会上新少少粽子产物杂粮。“本年咱们的粽子产物是找代工场代工的。从分娩端来看，代工量较幼；从出卖端来看，许多消费者邻近端午才发轫进货粽子礼盒。”

　　北京市丰台区某超市的一名职责职员先容，端午节前一两个月，超市就发轫继续上新各个厂家的粽子产物，但邻近端午，消费端才热起来，比往年略有延迟。

　　正在代价方面，上述超市职责职员败露，粽子礼盒售价从几十元到四五百元不等，个中，百元摆布的礼盒产物最受消费者嗜好。

　　营销战略专家沈博元对中国商报记者表现，本年粽子产物的出卖顶峰较往年有所延迟，但各大品牌如故达成较好生长，消费者对付粽子的需求还算兴旺。

　　中国商报记者正在走访中涌现，本年市集上的粽子产物争奇斗艳，各式口胃立异一向上演，更加是杂粮粽子吸引眼球。

　　据广东省食物安静保险激动会副会长朱丹蓬先容，跟着消费者越来越着重颜值管束、体重管束、大壮健管束和养分担束，杂粮粽子正在粽子消费中的比例一向升高，许多龙头企业也加大了这方面的构造。粽子市集从之前的一片黄色杂粮，蜕化为血色、玄色等各样色彩的组合。

　　本年粽子市集有何亮点？深圳中为智研磋议有限公司研讨员张鹏表现开云电竞，本年粽子产物包装固然较为古板，但口胃立异一向。“粽子市集展示了巧克力粽、菠萝粽、米粽、辣条粽、花胶粽等各式新口胃，同时，因本年高考与粽子出卖旺季重叠，片面商家也正在粽子产物中参与了少少高考元素，推出‘高粽’等产物。另表，减脂、减糖、减盐，以及低升糖指数的粽子也大受消费者青睐。”

　　“消费者对低糖低脂、有机绿色的粽子产物越来越青睐，是阻挠幼看的行业大趋向。”沈博元以为。

　　思念食物合连担当人对中国商报记者表现杂粮，近来杂粮，消费市集展示两个新特性：一是跟着壮健消费趋热，杂粮入馅已正在麦片、糕点、烘焙等规模相对成熟，杂粮粽子也缓缓进入消费者视野；二是芋泥馅料等甜品化口胃较受年青消费者嗜好。

　　基于此，思念食物本年推出采用黑豆、黑米、黑藜麦、黑麦仁、黑芝麻等五黑食材举办平衡搭配的五黑粽和采用红米、红豆、红高粱、红藜麦、红枣等五红食材搭配的五红粽。

　　另表，本年思念食物还举办跨界联名，即共同正在年青人中大火的IP王者荣誉，怒放甄姬、韩信、伽罗、典韦、庄周五个硬汉现象，分散推出五黑粽、五红粽、大黄米蜜枣粽、大黄米猪肉粽、大黄米豆沙粽。

　　良品铺子本年始创坚果粗粮粽礼，整个扩展团购场景。正在产物配方上，升高五谷粗粮的比例。升级后的坚果粗粮粽礼，包含东北血糯米、山西幼米、河北燕麦杂粮、山东玉米糁开云电竞、河北藜麦。

　　姑苏稻香村则最新推出鲜花玫瑰粽，精选重瓣玫瑰花瓣入馅，低重了粽子的糖度，受到消费者嗜好；芝士紫米燕麦粽上市即火，该款粽子选用优质紫米，富含自然花青素，燕麦的参与开云电竞，还带来了丰厚的炊事纤维和淡淡麦香。

　　北京稻香村更注重于发现古板节日文明，譬喻，其本年新推出的九子粽礼盒，取自“四序花竞巧，九子粽争新”的诗句，这款粽子礼盒正在策画中交融了古板文明与创意互动，九款分歧口胃的粽子知足了消费者多样化的需求。开云电竞粽子市杂粮集新意满满 百元掌握礼盒产物成发售主力