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开云电竞金华:“阳光厨房”保护养老机构食物安宁食品

2023-12-18 10:57:07
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  正在食堂后厨装配互联网监控筑筑,及时监控加工、烹调、洗消、分餐等闭键,入住养老机构的白叟们吃得更宁神,食物平和羁系也越发容易高效……眼下,金华越来越多养老机构具有“阳光厨房”,通过数智赋能,筑牢食物平和屏蔽。

  2023年,养老机构“阳光厨房”兴办列入浙江省民生实事项目。金华紧扣兴办圭臬高质料推动。其间,筑筑“一院一专班”机造食品,商场羁系、民政、技能撑持单元组筑餐饮质料擢升专班食品,对全市正在业务的养老机构食堂处境举行通盘排摸。针对个别养老机构食堂存正在的组织布局不对理、效用间成立不完竣、加工流程不类型等题目,设定“组织流程合理化、地面墙壁瓷砖化、灶台厨具不锈钢化、表里情况整洁化食品、后厨操作可视化”兴办圭臬。

  “硬件”升级的同时食品,金华以“浙江省食物平和羁系云平台”为根源,开荒养老机构“阳光厨房”正在线编造,打造食物平和“机灵脑”。

  据解析,该编造成立企业端、民多端、羁系端。正在企业端,养老机构规划者可自查自报,排查食物平和干系危急隐患。正在民多端,入住养老机构的白叟及其支属可及时正在线查看监视,出现题目一键反应或投诉。正在羁系端,食物平和羁系部分对干系危急隐患发出指挥,促进规划者实时整改。

  据解析,2023年以后,全市共兴办养老机构“阳光厨房”120家,逾额告常年度工作开云电竞。

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