（2021年4月29日第十三届天下国民代表大会常务委员会第二十八次集会通过）

　　第一条为了避免食物糟塌，保证国度粮食和平，发扬中华民族守旧良习，践行社会主义重点代价观，节省资源，偏护情况，增进经济社会可一连发达，遵循宪法，造订本法。

　　第二条本法所称食物食品，是指《中民共和国食物和平法》规则的食物，蕴涵各式供人食用或者饮用的食品。

　　本法所称食物糟塌，是指对可和平食用或者饮用的食物未能遵照其效用主意合理使用，蕴涵烧毁、因分歧理使用导致食物数目裁减或者质料低落等。

　　国度对峙多措并举、精准施策、科学照料、社会共治的规定，接纳技艺上可行、经济上合理的门径避免和裁减食物糟塌。

　　国度提议文雅、强壮、节省资源、偏护情况的消费式样，提议简约适度、绿色低碳的生存式样。

　　第四条各级国民当局该当强化对反食物糟塌做事的带领，确定反食物糟塌倾向职司，筑设健康反食物糟塌做事机造，机闭对食物糟塌处境举办监测、观察、阐明和评估，强化监视照料，胀动反食物糟塌做事。

　　县级以上地方国民当局该当每年向社会揭橥反食物糟塌处境，提出强化反食物糟塌门径，一连胀吹全社会反食物糟塌。

　　第五条国务院发达更始部分该当强化对天下反食物糟塌做事的机闭协作；会同国务院相闭部分每年阐明评估食物糟塌处境，团体布置反食物糟塌做事，提出闭连做事门径和私见，由各相闭部分落实。

　　国务院商务主管部分该当强化对餐饮行业的照料，筑设健康行业程序、效劳表率；会同国务院商场监视照料部分等筑设餐饮行业反食物糟塌轨造表率，接纳门径激励餐饮效劳策划者供给分餐效劳、向社会公然其反食物糟塌处境。

　　国务院商场监视照料部分该当强化对食物坐褥策划者反食物糟塌处境的监视，鞭策食物坐褥策划者落实反食物糟塌门径。

　　国度粮食和物资储藏部分该当强化粮食仓储流利历程中的节粮减损照料，会同国务院相闭部分机闭实践粮食蓄积、运输、加工程序。

　　第六条组织、国民群多、国有企业事迹单元该当遵照国度相闭规则，细化完满公事招待、集会、培训等公事行径用餐表率，强化照料，带动厉行节省，阻碍糟塌。

　　公事行径必要设计用餐的，该当遵循实践处境，减削设计用餐数目、景象，不得突出规则的程序。

　　（一）筑设健康食物采购、蓄积、加工照料轨造，强化效劳职员职业培训，将珍爱粮食、阻碍糟塌纳入培训实质；

　　（二）主动对消费者举办避免食物糟塌提示提示，正在夺目身分张贴或者摆放反食物糟塌标识，或者由效劳职员提示阐发，诱导消费者按需适量点餐；

　　（三）提拔餐饮供应质料，遵照程序表率筑造食物，合理确定命目、分量，供给幼份餐等分别规格拔取；

　　（四）供给群多用餐效劳的，该当将避免食物糟塌理念纳入菜单打算，遵照用餐人数合理摆设菜品、主食；

　　（五）供给自帮餐效劳的，该当主动见知消费法规和避免食物糟塌请求，供给分别规格餐具，提示消费者适量取餐。

　　餐饮效劳策划者可能通过正在菜单上标注食物分量、规格、倡议消费人数等式样充斥菜单音信，为消费者供给点餐提示，遵循消费者必要供给公勺公筷和打包效劳。

　　餐饮效劳策划者可能对加入“光盘举止”的消费者赐与嘉奖；也可能对形成昭着糟塌的消费者收取收拾厨余垃圾的相应用度，收费程序该当昭示。

　　餐饮效劳策划者可能操纵音信化权术阐明用餐需求，通过开发主旨厨房、配送核心等门径，对食物采购、运输、蓄积、加工等举办科学照料。

　　第八条设有食堂的单元该当筑设健康食堂用餐照料轨造，造订、实践避免食物糟塌门径，强化胀吹指导，巩固反食物糟塌认识。

　　单元食堂该当强化食物采购、蓄积、加工动态照料，遵循用餐人数采购、做餐、配餐，提升原原料使用率和烹调水准，遵照强壮、经济、表率的规定供给饮食，珍视饮食均衡。

　　单元食堂该当厘正供餐式样，正在夺目身分张贴或者摆放反食物糟塌标识食品，诱导用餐职员适量点餐、取餐；对有糟塌手脚的，该当实时予以提示、改良。

　　第九条学校该当对用餐职员数目、机闭举办监测、阐明和评估，强化学校食堂餐饮效劳照料；拔取校表供餐单元的，该当筑设健康引进和退出机造，择优拔取。

　　学校食堂、校表供餐单元该当强化缜密化照料，按需供餐，厘正供餐式样，科学养分拨餐，丰厚分别规格配餐和口胃拔取，按期听取用餐职员私见，保障菜品、主食质料。

　　第十条餐饮表卖平台该当以明显式样提示消费者适量点餐。餐饮效劳策划者通过餐饮表卖平台供给效劳的，该当正在平台页面上向消费者供给食物分量、规格或者倡议消费人数等音信。

　　第十一条旅游策划者该当诱导旅游者文雅、强壮用餐。观光社及导游该当合理设计团队用餐，提示旅游者适量点餐、取餐。相闭行业该当将旅游策划者反食物糟塌做事处境纳入闭连质料程序品级评定目标。

　　第十二条超市、市场等食物策划者该当对其策划的食物强化通常检验，对邻近保质期的食物分类照料，作特地标示或者集合罗列出售。

　　第十三条各级国民当局及其相闭部分该当接纳门径，阻碍铺张糟塌，激励和胀吹文雅、减削举办行径，造成糟塌可耻、节省为荣的气氛。

　　婚丧嫁娶、同伙和家庭荟萃、商务行径等必要用餐的，机闭者、出席者该当适度备餐、点餐，文雅、强壮用餐。

　　第十四条局部该当筑树文雅、强壮、理性、绿色的消费理念，表出就餐时遵循局部强壮情况、饮食民风和用餐需求合理点餐、取餐。

　　家庭及成员正在家庭生存中，该当培育造成科学强壮、物尽其用、避免糟塌的杰出民风，遵照通常生存实践必要采购、蓄积和筑造食物。

　　第十五条国度完满粮食和其他食用农产物的坐褥、蓄积、运输、加工程序，施行运用新技艺、新工艺、新摆设，诱导适度加工和归纳使用，下降损耗。

　　食物坐褥策划者该当接纳门径，刷新食物蓄积、运输、加工前提，避免食物变质，下降蓄积、运输中的损耗；提升食物加工使用率，避免过分加工和过量运用原原料。

　　第十六条造订和修正相闭国度程序、行业程序和地方程序，该当将避免食物糟塌行为紧急探讨成分，正在保障食物和平的条件下，最大水准避免糟塌。

　　第十七条各级国民当局及其相闭部分该当筑设反食物糟塌监视检验机造，对觉察的食物糟塌题目实时鞭策整改。

　　食物坐褥策划者正在食物坐褥策划历程中急急糟塌食物的，县级以上地方国民当局商场监视照料、商务等部分可能对其法定代表人或者紧要承担人举办约讲。被约讲的食物坐褥策划者该当顿时整改。

　　第十八条组织工作照料部分会同相闭部分筑设组织食堂反食物糟塌做事成就评估和转达轨造，将反食物糟塌纳入大多机构节省能源资源考试和节省型组织创筑行径实质。

　　第十九条食物、餐饮行业协会等该当强化行业自律，依法造订、实践反食物糟塌等闭连群多程序和行业自律表率，胀吹、普及避免食物糟塌常识，施行优秀榜样，诱导会员自发发展反食物糟塌行径食品，对有糟塌手脚的会员接纳需要的自律门径。

　　食物、餐饮行业协会等该当发展食物糟塌监测，强化阐明评估，每年向社会揭橥相闭反食物糟塌处境及监测评估结果，为国度组织造订公法、准则、策略、程序和发展相闭题目探求供给帮帮，接收社会监视。

　　消费者协会和其他消费者机闭该当对消费者强化饮食消费指导，诱导造成自发糟塌的消费民风。

　　第二十条组织、国民群多、社会机闭、企业事迹单元和下层民多性自治机闭该当将厉行节省、阻碍糟塌行为民多性心灵文雅创筑行径实质，纳入闭连创筑测评编造和各地市民协议、村规民约、行业表率等，强化反食物糟塌胀吹指导和科学普及，胀吹发展“光盘举止”，提议文雅、强壮、科学的饮食文明，巩固群多反食物糟塌认识。

　　县级以上国民当局及其相闭部分该当一连机闭发展反食物糟塌胀吹指导，并将反食物糟塌行为天下粮食和平胀吹周的紧急实质。

　　学校该当遵照规则发展国情指导，将厉行节省、阻碍糟塌纳入指导教学实质，通过练习实习、体验劳动等景象，发展反食物糟塌专题指导行径，培育学生造成勤俭节省、珍爱粮食的民风。

　　第二十二条消息媒体该当发展反食物糟塌公法、准则以及闭连程序和常识的公益胀吹，报道优秀榜样，曝光糟塌形势，诱导群多筑树准确饮食消费见解，对食物糟塌手脚举办议论监视。相闭反食物糟塌的胀吹报道该当确凿、平允。

　　禁止筑造、揭橥、散播张扬量人人吃、暴饮暴食等糟塌食物的节目或者音视频音信。

　　搜集音视频效劳供给者觉察用户有违反前款规则手脚的，该当顿时休止传输闭连音信；情节急急的，该当休止供给音信效劳。

　　第二十三条县级以上地方国民当局民政、商场监视照料部分等筑设施舍需求对接机造，诱导食物坐褥策划者等正在保障食物和平的条件下向相闭社会机闭、福利机构、救帮机构等机闭或者局部施舍食物。相闭机闭遵循必要，实时罗致、分发食物。

　　国度激励社会气力加入食物施舍行径。搜集音信效劳供给者可能搭筑平台，为食物施舍等供给效劳。

　　第二十四条发生厨余垃圾的单元、家庭和局部该当依法执行厨余垃圾源流减量仔肩。

　　第二十五条国度机闭发展养分情况监测、养分常识普及，诱导公民造成科学的饮食民风，裁减不强壮饮食惹起的疾病危害。

　　第二十六条县级以上国民当局该当接纳门径，对避免食物糟塌的科学探求、技艺开荒等行径予以帮帮。

　　第二十七条任何单元和局部觉察食物坐褥策划者等有食物糟塌手脚的，有权向相闭部分和组织举报。接到举报的部分和组织该当实时依法收拾。

　　第二十八条违反本准则则，餐饮效劳策划者未主动对消费者举办避免食物糟塌提示提示的，由县级以上地方国民当局商场监视照料部分或者县级以上地方国民当局指定的部分责令纠正，赐与警卫。

　　违反本准则则，餐饮效劳策划者诱导、误导消费者超量点餐形成昭着糟塌的，由县级以上地方国民当局商场监视照料部分或者县级以上地方国民当局指定的部分责令纠正，赐与警卫；拒不纠正的，处一千元以上一万元以下罚款。

　　违反本准则则，食物坐褥策划者正在食物坐褥策划历程中形成急急食物糟塌的，由县级以上地方国民当局商场监视照料部分或者县级以上地方国民当局指定的部分责令纠正，拒不纠正的，处五千元以上五万元以下罚款。

　　第二十九条违反本准则则，设有食堂的单元未造订或者未实践避免食物糟塌门径的，由县级以上地方国民当局指定的部分责令纠正，赐与警卫。

　　第三十条违反本准则则，播送电台、电视台、搜集音视频效劳供给者筑造、揭橥、散播张扬量人人吃、暴饮暴食等糟塌食物的节目或者音视频音信的，由播送电视、网信等部分遵照各自职责责令纠正，赐与警卫；拒不纠正或者情节急急的，处一万元以上十万元以下罚款，并可能责令暂停闭连生意、破产整饬，对直接承担的主管职员和其他直接仔肩职员依法查究公法仔肩。

　　第三十一条省、自治区、直辖市或者设区的市、自治州遵循全体处境和实践必要，造订当地方反食物糟塌的全体设施。食品中民共和国反食物奢华法