（记者 张俊达）12月1日上午，2023环球高端食物及优质农产物（深圳） 展览会（以下简称：深圳食博会）主论坛“大湾区（深圳）食物和农产物家当高质地兴盛大会”正在深圳会展核心（福田）五楼梅花厅举办。大会由深圳市商场监视办理局举动教导单元，中国农业大学举动主办单元，深圳市中农大前沿技巧磋议院举动协办单元。来自相合部分、高校、科研机构、行业协会和企业等单元代表200余人参预举动。

　　中国农业大学校长孙其信，农业屯子部原总农艺师、中国绿色食物协会会长马爱国出席举动并致辞。中国工程院院士、国度海洋食物工程技巧磋议核心主任朱蓓薇，中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任单杨，中国工程院院士、中国农业大学深圳磋议院院长谯仕彦，华大集团董事、实行副总裁梅永红出席举动并先后揭晓中央演讲。

　　深圳食博会于2023年12月1日至3日正在深圳会展核心（福田）初度举办，打造食物、农产物家当高质地兴盛新引擎。举动深圳食博会的主论坛，大湾区（深圳）食物和农产物家当高质地兴盛大会旨正在为我国食物工业与农业家当高质地兴盛的定位、对象、途径和门径等筑言献策，胀吹食物和农产物家当的高质地兴盛。

　　食物和农产物家当是国民经济支柱和保险民生的根柢家当，事合国计民生和人民福祉。当代生物技巧、讯息技巧等新一轮科技革命正加快食物和农产物家当改变与重构，必需出力胀吹家当高质地兴盛，修筑新兴盛方式。

　　中国农业大学校长孙其信正在致辞中表现，食物、食物工业和家当将追随我国当代化维护有更大的兴盛空间。深圳正在这方面有着得天独厚的兴盛境遇和条款，深圳大举兴盛高质地食物家当将大有作为。

　　农业屯子部原总农艺师、中国绿色食物协会会长马爱国正在致辞中表现，大湾区以供港澳质地安定模范为标杆，以绿色食物兴盛为引颈，陆续深化农产物稳产保供，胀动当代农业转型升级，肯定也许继续为商场供给生态境遇更好、养分价钱更高、品德更良好的绿色农产物。

　　食物和农业家当高质地兴盛，涉及面广食品、家当链长，离不开当局、科研机构、企业和其他社会力气等主体多方加入和协同共进。

　　深圳食博鸠合聚寰宇甚至环球高端食物和优质农产物资源，晋升家当吸引力、竞赛力、影响力和家当兴盛能级。为更好地促使家当兴盛，深圳食博会将举办一系列产销对接举动，并邀请行业内头部采购商企业参预展会。其余，还将通过专业采购商闭门会、专题采购碰头会、产区当局及核心企业推介会等多种形状，发展多行业多角度的产销对接精准采购洽说。

　　多名食物和农业范围的院士、专家和企业合联企业代表出席，产学研力气齐聚，为深圳食博会帮力赋能，为胀吹食物和农产物家当高质地兴盛筑言献策。论坛中央演讲合键，嘉宾们更是环绕食物和农产物家当高质地兴盛中央，先后分享来自食物和农业家当兴盛前沿的洞察与斟酌。

　　朱蓓薇正在题为《我国农产物加工的近况与高质地兴盛的斟酌》的中央演讲中，核心论说了兴盛中国食物养分康健家当的庞大意思，并对我国食物养分康健家当立异兴盛举行了预计。她表现，跟着人丁老龄化食品、慢性病等表象的到来，我国大举兴盛养分食物家当势正在必行。

　　我国将通过科技立异，维护拥有中国特性确当代农业家当系统，帮力农产物加工家当变成高质地兴盛方式，把农业资源上风转化为兴盛上风，为维护农业强国和康健中国做出踊跃奉献。

　　单杨正在《农产物－食物绿色储备加工高质地兴盛题目与对策》的中央演讲中，具体剖判农产物—食物加工绿色兴盛的紧急意思，并就家当绿色兴盛剖判了题目，提出了思绪。他以为绿色兴盛是局势所趋，绿色储备加工是农产物－食物加工高质地兴盛的一定采选。我国农产物－食物绿色储备加工家当将以履行“三三”计谋为抓手，周至抬高绿色加工增值效用、戮力打造面向国际的中国品牌和修筑立异资源聚会高地。

　　谯仕彦环绕《我国畜牧业的改变与异日兴盛》的中央演讲，深远解读了中国畜牧业的兴盛趋向，并夸大了畜牧业家当冲破性兴盛所需的须要身分。他指出饲料粮是我国粮食安定的骨子，是畜牧业临蓐本钱居高不下的首要推手。异日，我国畜牧养殖业将朝着产物安定康健可追溯，动物福利晋升，养殖流程细腻化，可控化及操作少人化、智能化的偏向兴盛，以聪颖化家庭牧场为规划主体的临蓐办法将成为畜禽养殖的主流。

　　梅永红正在《农业的挑衅与异日》的中央演讲中，夸大我国农业面对着供应亏折、农业资源稀缺、农业国际竞赛力衰弱的题目和挑衅。处正在两千年未有之大变局食品，耕地对农夫的意思、农业成效范围、农业因素组织及农业商场境遇都已爆发转化食品。异日，我国农业必需迈向高技巧化、集约化、国际化之途。

　　大会教导单元深圳市商场监视办理局表现，生气通过深圳食博会和大会搭筑的平台，各方也许继续深化疏导合营，联合促使食物和农产物家当高质地兴盛。深圳将进一步深化与各方的换取合营，抢抓当代农业兴盛新机会，以先行演示接受胀动当代农业高质地兴盛。食品大湾区（深圳）食物和农产物家当高质料繁荣大会告成实行