多款产物菌落及大肠菌群疑似超标激发闭心后，紫燕食物（603057.SH）连发3个告示对此事做出回应。

　　12月8日，紫燕食物宣书记示称，“经公司复核排查，视频中宣布的产物对应批次的出厂检查告诉及格。公司也一经委托了多家巨头的第三方检测机构，正在近期对公司产物举办微生物检测，闭系检测结果将实时公然”。

　　12月2日食品，测评博主“老爸测评”称，其将紫燕百味鸡的产物送去第三方机构检测，结果挖掘多款产物菌落总数超标、大肠菌群超标，涉及的产物席卷锁鲜装的鸳侣肺片、香辣鸭脖、五香腐竹。

　　紫燕百味鸡品牌归属于上市公司紫燕食物，针对此事，12月6日，紫燕食物闭系有劲人告诉南都湾财社记者，紫燕永远以食物安静处置为分娩、规划中心，并厉酷奉行国度食物安静法式。同时，亦高度偏重消费者消费体验及反应。获悉闭系墟市计划后，本着对消费者有劲的立场，已下架相闭产物（电商渠道锁鲜装）并实时展开内部核查。

　　12月7日，紫燕百味鸡官方微博宣布《处境解说》称，“该事情爆发后，我司已于第偶然间下架线上商城闭系产物，并启动全线考察步骤，复核各分娩枢纽视频监控、职员情况和操作流程及运输链道等，联合查找整体道理”。

　　12月8日下昼15点32分，紫燕食物宣布《澄清告示》称，“经公司复核排查，视频中宣布的产物对应批次的出厂检查告诉及格。公司也一经委托了多家巨头的第三方检测机构，正在近期对公司产物举办微生物检测，闭系检测结果将实时公然”。

　　同时，紫燕食物指出，本次事项涉及闭系渠道产物本年前三季度的出售收入为17.02万元，占其2024年前三季度贸易收入的 0.006%，对其规划收效不会形成巨大影响。

　　12月8日下昼17点，紫燕百味鸡通过官方微博再发《填充解说》称，2024年其分娩工场的气调类产物送检第三方检测共有153个，结论及格。表部囚禁部分到工场监视抽检39个产物，结论及格。“目前公司踊跃主动继承囚禁部分的搜检，并已委托多家巨头第三方检测机构对公司产物举办微生物检测，后续闭系搜检和检测结果将实时公示食品。”

　　12月2日，测评博主“老爸测评”宣布视频称，其通过官方旗舰店渠道采办了绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡的产物，并将其送到第三方机构检测，每份样品采办了5份，并举办5次检测，结果显示，这些产物均未检出五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、单核细胞增生李斯特氏菌、亚硝酸盐。

　　可是，紫燕百味鸡受检测的四款产物鸳侣肺片、香辣鸭脖、五香腐竹、五香鸭翅中，有两款产物菌落总数超标，差异为鸳侣肺片、香辣鸭脖；有3款产物大肠菌群突出最高安静限量，差异为鸳侣肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，个中鸳侣肺片和香辣鸭脖5个样品均检出大肠菌群超标，而五香鸡翅则未检测出题目。

　　博主“老爸测评”称，正在第一次检测结果挖掘题目后，其又再次采办紫燕百味鸡同款产物，对其举办二次复检，结果与第一次检测的结果雷同。

　　广州医科大学隶属第二病院临床养分科主治医师曾婷告诉南都湾财社记者，菌落总数是量度食物卫生情景的紧张目标，当菌落总数超标时，解说食品的卫生情景不达标，也许含有较多的致病菌。大肠杆菌是肠道常见的菌，假若食品中含量超标食品，则会激发强壮题目。

　　针对“老爸测评”结果，12月3日，南都湾财社记者相闭其思要进一步认识处境，截至发稿，尚未收到答复。多款食物菌落食品及大肠菌群超标？