开云电竞不日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”干系线日下昼，紫燕百味鸡官方微博颁发情景申明，称公司曾经预防到网传“产物菌群不足格情景”，并暗示干系产物出厂内检结果均合适干系规则轨范条件。

　　不日，著名测评博主“老爸测评”颁发的视频激发遍及体贴。他暗示，因许多网友反应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品举行检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果分歧适轨范，此中佳偶肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，佳偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个涌现了过量的大肠菌群，而且鸭脖和佳偶肺片的大肠菌群5个样品都超过了最高安详限量，此中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑，这是食品原原料没洗净食品，依然创造历程中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中暗示，公司已预防到网上有新闻称正在紫燕百味鸡线上商城所置备的个别“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的情景。该事项爆发后，公司已于第偶尔间下架线上商城干系产物，并启动全线考核步伐，复核各临蓐症结视频监控、职员情况和操作流程及运输链途等，联合查找实在来历。紫燕食物暗示，公司对网高超传视频实质高度侧重，并凭借视频可见实质，对干系临蓐批次产物出厂检测告诉举行考核核实。据查，干系产物出厂内检结果均合适干系规则轨范条件。同步，公司内部进一步复核并深化食物临蓐全历程管控，确保各项食物临蓐安详保险无误，并与互帮物流公司完成联动考核，核实产物运输症结合适食物安详管控轨范。

　　正在干系话题下食品，不少网友表达了对食物安详的担心。有网友评论称，“佳偶肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，若何都超标了？”尚有不少人暗示“不敢吃了”。

　　也有网友指出，“紫燕百味鸡动作著名连锁品牌，食物安详本应是其苦守的底线，却展示这样紧张的菌群超题目目，实正在令人难以继承。”

　　早正在2016年食品，紫燕食物临蓐的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总数和大肠菌群超标。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数超过国标186.5倍，大肠菌群超过29.7倍。

　　公司官网显示，上海紫燕食物股份有限公司是一门第界性的熟食连锁企业，起源于四川，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月登岸上交所主板，成为佐餐卤成人品业上市企业。旗下有百味鸡、佳偶肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特性菜肴。截至2023年6月，紫燕食物已正在世界20多个省、自治区、 直辖市内的200多个都会开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家，筑成多座大型轨范工场，旗下还开设多个涵盖歇闲餐饮、歇闲卤味品类子品牌。

　　本年前三季度食品，紫燕食物达成开业收入26.87亿元，同比降落4.60%；达成净利润3.49亿元，同比伸长2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占开业收入的85.4%。此中，佳偶肺片占开业收入的30.4%、整禽类占开业收入的24.4%。

　　分区域看，紫燕食物排名前三的出售区域为华东、华中、西南，干系区域收入辨别占开业收入的69.15%、11.81%、9.69%。食品紫燕食物被曝大肠杆菌超标百倍：并非初度表卖平台仍正在售卖