新京报讯 11月20日，据山东省墟市监视收拾局合于23批次食物不足格环境的公告2024年第40期（总第484期），该局对保健食物开云电竞、饼干食品、餐饮食物等24大类食物1227批次样品举办了监视抽检，检出11大类食物23批次样品不足格，涉及旺利达食物1批次“旭旺农场”麦烧。

　　公告显示，山东潍坊百货集团股份有限公司谷德广场出卖、标称为山东旺利达食物有限公司临蓐的“旭旺农场”麦烧（葱油味）（临蓐日期/批号：2024/4/3，规格型号：208克/袋），过氧化值（以脂肪计）分歧适食物安宇宙家法式章程。山东旺利达食物有限公司对检修结果提出反对，并申请复检；经复检后，撑持初检结论。

　　过氧化值是油脂酸败的早期目标，首要反应油脂被氧化的水准。食用过氧化值超标的食物日常不会对人体壮健变成损害，但长久食用过氧化值紧张超标的食物，对人体壮健能够有必然影响。《食物安宇宙家法式 速冻面米与调造食物》（GB 19295—2021）中章程，速冻调造食物中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。《食物安宇宙家法式 糕点、面包》（GB 7099—2015）中章程，糕点中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。《食物安宇宙家法式 膨化食物》（GB 17401—2014）中章程，膨化食物（含油型）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g食品。

　　据公司官网音讯，山东旺利达食物有限公司位于山东省聊都市高唐县经济开采区，专业从事食物研发临蓐与出卖，具有成套食物临蓐线条，日产种种中高端食物100多吨，总产值抵达3亿多元食品。开云电竞旺利达食物1批次“旭旺农场”麦烧过氧化值超标食品