合伙国粮食及农业构造（FAO）最新《食物价钱指数》申诉显示，2023年12月国际食物价钱指数同比低落10.1%，整年价钱指数同比低落13.7%，困扰家庭开支的食物价钱上涨势头正趋势平静。但正在厄尔尼诺地步、地缘政事冲突、偏护主义加剧等下行要素扰动下，国际食物价钱低落照旧难以缓解个别掉队地域和国度用膳题目。

　　申诉显示，今朝环球食物墟市合座供应充斥，成为价钱大幅低落的坚实根蒂。固然因物流中缀等来由，幼麦、玉米等谷物价钱正在2023年岁暮有所上涨，但整年来看谷物价钱指数同比低落15.4%。依据此前FAO发表的《谷物供求简报》，2023年环球谷物产量最新预告数已上调至28.23亿吨，同比增进0.9%，比2021年的史书最高记录胜过1030万吨。粮农构造预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比估计为30.8%，供应气象较为宽松食品，估计2024年谷物收获将创史书新高。

　　其余，植物油、肉类、乳成品等价钱指数也同比大幅低落。正在环球供应改正的后台下，植物油价钱指数创下3年来的新低，低落幅度达32.7%。随同紧要出口区域的出供词应量回升，肉类价钱指数同比低落3.5%，猪肉、牛肉食品、家禽等年均匀价钱均呈低落趋向。仅有食糖价钱指数仍旧合座上涨趋向，同比上涨26.7%，为2011年往后的最高值。可是申诉指出，随同巴西强劲收复的临盆措施，2023年12月份食糖价钱指数已环比低落16.6%。

　　申诉实质也映现出环球食物墟市仍存隐忧。以大米价钱指数为例，正在其他谷物整年价钱指数低落的后台下，国际大米价钱指数正在2023年却上涨21%，紧要驱动要素是墟市操心大米临盆恐怕会受厄尔尼诺地步激发的非常气象影响，以及印度对大米出口履行的控造。

　　方才过去的2023年，美国得克萨斯州遭遇冰风暴侵袭、干旱气象导致智利山火产生、飓风摩卡袭击缅甸……天气转变导致的非常气象频发正长远影响着农业收获。据FAO《2023年统计年鉴》测算，1991年至2021年时候，磨难变成的种植业和畜牧业亏损高达3.8万亿美元，相当于每年均匀亏损1230亿美元，占环球年度农业总产值的5%。

　　牛津经济探讨院资深经济学家艾哈迈德默示：“咱们预测的危险依然方向上行。紧要危险与厄尔尼诺地步的到来相合食品，它恐怕叨光环球粮食供应，给价钱带来上涨压力。”

　　粮食价钱平常化的另一个阻碍是偏护主义。只管2023年此类策略的数目有所节减，但仍远高于新冠疫情前途度。2023年7月，印度履行大米出口禁令，是继2022年履行碎米禁令之后的又一步骤。随后FAO大米价钱指数8月环比上涨9.8%，创15年来表面高点，12月接续仍旧上涨趋向。

　　多种下行要素叠加很多低收入国度钱币贬值，使得国际食物价钱低落也无济于事。FAO《作物远景与粮食气象》申诉显示，只管估计2023年环球谷物产量完毕增进，但有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀程度；环球仍有46个国度需求表部粮食援帮，个中33个国度位于非洲。

　　FAO首席经济学家马克西莫·托雷罗以为，降低整体粮食编造应对天气转变的适当才略刻阻挠缓。同时，各国应摒弃偏护主义步伐，仍旧墟市盛开，确保交易通顺。“毕竟一经证实，偏护主义步伐不光不行处分告急，反而将加剧墟市动摇。除此以表，咱们还需求继续饱动食物供应链立异食品、节减食品亏损。”托雷罗说。

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