开云电竞中国经济网宝鸡10月15日讯（记者 鞠然）14日，“2024年食物安闲三秦行融媒体大旨宣扬勾当”首站走进陕西西凤集团。采访团由黎民日报、央视网、中国经济网、西部网、陕西网、华商网等主流媒体构成，深切西凤酒文明馆、907、908车间，领悟西凤正在落实食物安闲开云电竞、晋升品格，引颈财产高质地发达方面的做法和体验。

　　食物安闲三秦行融媒体大旨宣扬勾当采访团正在西凤股份公司游历 中国经济网记者 鞠然/摄

　　行为中国四学名酒之一，西凤酒承载着千年的文明与品格愿意，始于殷商，盛于唐宋，三千年无断代传承的中心是食安和匠心食品。每一滴酒的酿造，都凝结着对古代的敬服，对工艺的苛谨，对消费者的愿意，正在食物安闲的道途上，西凤酒向来都正在进步，从原料的种植，到酿造的每一道工序，再到造品的肃穆考验，西凤酒以“零容忍”的立场，确保每一瓶西凤酒都抵达最高圭表。

　　“西凤酒永远坚决诚信规划食品、以质取胜，主动展开酿酒原料及品格安闲商讨，执行酿酒原粮财产化发达，从原料到出厂全进程，设立‘7大合卡55 道食物质地安闲把持防地’，告竣从‘田园到餐桌’的全进程禁锢，全方位、多目标保护产物格地安闲。”陕西西凤酒股份有限公司总司理张周虎展现，近年来，西凤集团改进寻觅新型统造形式，打造“135”食物安闲主体负担落实形式、执行食物安闲危机品级动态管控公示机造、配置数智化进程监控平台等，进一步将日管控、周排查、月改变事务机造与企业实践统造深度协调，确实让食物安闲主体负担事务落正在实处。

　　“咱们酿酒一线的员工永远自信好酒是酿出来的，咱们坚决‘人、机、料、法’环环相扣，咱们遵循天时地利人和，正在此根蒂上苛把工艺、肃穆操作，把工艺操作深切到咱们的每一个临蓐细节当中去。”西凤酒厂 908车间主任韩超先容，行为陕西省白酒财产链链主企业，西凤酒以扩修技改晋升品格为切入口，执行“智能+”“数字+”聪颖工场项目配置，正在接受古代工艺精华的条件下，通过原料溯源、仿生人为造曲、主动化酿酒、智能感官批评和智能仓储物流等，修成了产线把持数字化、数据可搜集、消息可追溯、管控一体化的白酒数字化工场。同时，智能化收酒管网编造、装甑机械人、AGV运输机械人等高科技设备的引入，极大地晋升了临蓐服从与产物格地；生物科技、数字技能与3D修模等前沿科技的深度协调，通过科技赋能、肃穆管控，不休晋升西凤食物安闲新维度。

　　2006年至今食品，西凤一连18年获取白酒质地国优认证证书，荣获第十届陕西质地奖、宇宙质地诚信标杆、宇宙食物安闲树范单元等多项声望，一连多年入选“中国品牌代价500强”和“中国500最具代价品牌”，品牌代价达3336.83亿元，位列中国白酒排行榜前哨。“咱们将接续阐扬陕西食物企业龙头的树范引颈感化，织好食物安闲网、筑牢食物安闲堤，当好食物安闲‘守门员’将食物安闲事务做细、做实、做好，推进全省食物企业落实主体负担，为陕西白酒千亿财产集群筑牢安闲防地，为推进陕酒财产高质地发达孝敬气力。”西凤集团党委书记、董事长张正展现。开云电竞食品食安陕西三秦行｜西凤团体：建牢食物太平防地 饱吹陕酒财富高质地起色