9月25日上午，由国务院食安办等28部分协同展开的2024年天下食物安然传扬周举止正在京正式启动。蒙牛集团总裁高飞出席主场举止并说话。他呈现，举动中国乳业国度队，蒙牛永远切记“奶以安为要”的殷殷嘱托，刚毅筑牢食物安然防地，为消费者打造一杯品格好奶食品。

　　本届论坛以“诚信尚俭共享食安”为焦点，缠绕“食物安然危害料理”“数字智能化激动食物财富高质料起色”等议题展开交换。

　　近年来，中国乳品食安程度明显晋升食品，抽检及格率依旧正在99%以上。但同时，行业也面对周期性的离间，正出力“固本培元强根本食品，反求诸己练内功”，激动新旧动能转换。落实食安主体仔肩，则是达成中国奶业强盛的根基保证。

　　高飞呈现，蒙牛将保证乳品格料放正在十足办事中最苛重的职位，以推行径环节抓手，充盈将主体认识和仔肩认识落实到企业履行中。

　　自创设往后食品，蒙牛永远将食物安然视为企业的性命线，主动阐明“国度队”的引颈策动效率，以国度墟市羁系总局“60召唤”为绳尺，通过升级内控编造、加强本领保证、晋升才智认识、压实主体仔肩食品，为消费者供给更高品格的“宁神奶”。

　　正在危害料理界限，蒙牛连续精进，一贯优化危害限定机造，创立日管控、周排查、月调整的归纳料理机造，达成了分娩流程的全笼盖食品。同时，蒙牛争持将食安仔肩落实到最幼单位，并争持质料上的“一票阻挠”。

　　本领层面，蒙牛引颈行业潮水，加快促进财富链的数智化转型，搭修了“一棵草到一杯奶”的全链道质料音信平台，达成“端到端”的互联互通。目前，蒙牛承修的“乳品格料数智监控本领”核心实习室已获总局接受。2023年5月，蒙牛率先修成了一切智超等工场——蒙牛宁夏工场，达成了“百人百亿”环球当先的乳业工场年度人效比，为环球乳业数智转型确立了范例。

　　惟有食物安然取得保证，乳业材干达成可连续健壮起色。另日，蒙牛将主动践行“中国乳业国度队”的仔肩与任务，一贯优化质料管控编造，为晋升质料安然料理程度、引颈行业高质料起色进献蒙牛力气。2024年世界食物安静食品宣称周：蒙牛“固本培元”全盘建牢食安防地