开云电竞环球粮食体例中的农业归纳企业、食物公司和零售商火急需求进步他们正在可连接性和强健方面的宏愿。

　　念要博得胜利，公司们就需求擢升志愿，从头调度投资组合，加快农业转型，并蜕变结构以告竣新的请求。

　　环球粮食体例是一个令人印象深切的人类功效。正在过去五十年中，环球出产力的宏大伸长极大地改进了粮食安闲，并大大淘汰了人们需求用于粮食的收入份额。粮食体例的出产力这样之高，以致于它现正在也正在通过越来越多地供给生物燃料来帮帮办理其他环球性题目，比方能源供应。

　　可是，像简直全数其他行业相同食品，食物和农业归纳企业面对着越来越多的需求，从办理食物对强健的永久影响食品，到办理对环球天气和天然寻事的宏大功勋等等。方今，农业损耗了寰宇上70%的淡水，更通俗地说，粮食体例占全数温室气体排放量的三分之一以上。是以，农业出产商、消费品公司、零售商和其他组成环球粮食体例的企业都将受到石油和自然气公司所体验的同样厉刻的审查。

　　正在这种布景下，食物和农业公司火急需求进步他们正在可连接性和强健方面的宏愿和志愿，以树立更具前瞻性、更具比赛力的交易。要是企业不行选用需要的踊跃方法，将面对很大的危急。比如，其后者将面对不时上升的本钱，以抵达其代价链的碳排放请求。

　　现有的消费品公司将不停把伸长拱手让给那些正在餍足消费者对强健食物日益伸长的需求方面做得更好的新兴公司。正在合适环保规范的原资料供应缺少的情形下，整体食物链上的公司将创造本人处于劣势。正在篡夺顶尖人才的交战中食品，这些公司依然落伍了。一个显而易见的底细是——没有一家农业归纳企业或食物出产商入选《家当》2023年最适合做事的100家公司榜单（the Fortune 100 Best Companies to Work For list in 2023）。

　　现正在选用手脚可能让该行业公司将危急转化为机缘——新产物、新品类和新市集，或者增添伸长份额。按照咱们的认识，收拢主动权的食物公司五年的收入或将15%伸长，比拟之下，因为囚禁越来越厉刻而落伍的公司收入或将降低43%。

　　通过蜕变产物和配料组合，以及食物的出产位置和形式，大型食物和农业公司可能将粮食体例转向更强健、更有养分的食物，并面向更强健的人群，同时将对境况的负面影响更改为正面影响。

　　粮食体例的目的一朝确定，将对农业和食物企业正在三个出格环节的范围爆发战术影响，即产物组合、农业可连接性和做事形式。以下是这些范围的胜利格式。

　　对上下游公司来说，产物组合的重塑将是粮食体例转型的环节要素。一项商酌显示，正在美国的5万种食物中，超加工食物和食品与一系列通俗的强健题目相合，加拿大和巴西等地的国度伙食指南都发起淘汰食用。更改投资组合的需求并不范围于下游企业。比如，农业加入组合或许需求增添援手作物的种子更多样化，或增添援手农业实习的兴办和加入更可连接，其它还需求通过更精准的利用来援手淘汰化肥和化学品用量。

　　面临越来越大的压力食品，企业需求供给更强健、更可连接的产物，企业可能从头评估本人的产物组合战术，以确定最能帮帮它们餍足新需求的产物组合，同时又不会反对几十年来告竣剩余伸长的中枢产物。这意味着企业要确定并放弃产物组合中那些担心靖的局部，把更多的功夫和元气心灵花正在那些拥有根本法则的品牌和产物上，这些根本法则将使企业不妨餍足消费者对鲜味、强健和可连接食物的需求。

　　当讲到将食物产物组合转向更强健的目标时，食物公司高管们往往衔恨，消费种类别中“汗漫”的产物伸长速率疾于“对人们更好”的产物。底细上，正在美国，超加工食物的消费量从2001年的53.5%增添到2018年的57%。

　　然而，很多带领者并不以为这种更改是一个非此即彼的肯定，来日的赢家或许会比此日的公多半食物公司具有更均衡的投资组合。他们将为消费者供给更好的产物，也便是鲜味、强健、可义务得起的产物。

　　百事公司（PepsiCo）正在这个目标上迈出了一步，发轫慢慢下降其零食和饮料中的钠、饱和脂肪和糖的含量，并预备进一步下降这些目标——并且是正在消费者不谨慎的情形下举行的。该公司依然抵达了2025年的目的，即每100卡道里含有1.1克或更少饱和脂肪的食物占其食物组合总量的75%。该公司也正在胀动淘汰钠和增添糖的目的。

　　这种向更强健的食物组合的更改将受到合连税收的引入以及包装上强健标签新规的鼎力促使。目前，环球约有85个区域践诺了某种情势的“糖”合连税收。

　　2021年，环球有约莫130亿美元的危急融资涌入可连接食物体例手艺和改进范围。办理强健和可连接性题目标危急资金领域这样之大，阐明这些题目依然成为投资者的重要合心点。现正在的题目是，食物公司是会走正在前面，照旧会被它打乱阵地。

　　除了鼎力下降产物中的盐和糖含量表，雀巢（Nestlé）还转向并购来蜕变其产物组合。正在2017-22年间，这家环球最大的食物公司举行了20多次收购，并出售了10个交易部分。正在此光阴，该公司股东总回报率每年伸长9.5%。雀巢还正在可连接进展方面加入了更多的资金，每年领先10亿美元。

　　简直全数的食物和农业公司正在第三类减排方面都远远落伍。农业出产功勋了这些排放的三分之二，这可能通过更可连接的农业实习大幅淘汰，比如农作物的再生农业（如下图）。但这些实习的采用率很低，除非合连公司不妨办理领域题目，不然将无法告竣容许。最紧急的是，农业公司将无法剖析到自己的机缘，即淘汰自己的天气影响，并正在告竣净零排放的道道上以及正在水和生物多样性等其他范围阐述踊跃功用开云电竞。

　　淘汰食物供应的碳影迹需求整体食物代价链的出席——从加入、兴办供应商，再到农夫，从商品营业商开云电竞、加工商到配料和食物公司——以及更通俗的益处合连者生态体例，如当局、金融效劳供给商、投资者和合团结构。

　　早正在20世纪80年代，泥土强健就成为加拿大食物体例中很多益处合连者日益合心的题目，他们生气获取对护卫性垦植的合心。正在本地农业协会传达合连认识并研发动手艺特长后，兴办公司推出了由本地企业家促使的新兴办，分身护卫性垦植与呆板播种。与此同时，当局供给补帮金，以淘汰采用新兴办的前期本钱。因为生态体例手脚较为协和，加拿大护卫性垦植的采用率现正在简直抵达80%食品，远远当先于其他繁盛市集。

　　行业的胜利需求上游和下游公司的形式更改：也便是把种植者放正在中央，界限有得当的前提举行蜕变。咱们将这称为4A。

　　认识（Awareness）：农夫务必清晰对天气和对天然有利的做法和手艺，并获取践诺这些做法和手艺所需的专业常识和援手。

　　上风（Advantage）：农夫务必有信念，采用新的做法和手艺将带来有吸引力的回报率，无论是现正在照旧来日。

　　途径（Access）：农夫务必正在需求的功夫和位置采用准确的加入物资、东西、兴办和格式食品。

　　可义务性（Affordability）：农夫的前期本钱务必合理，有资金援手，以使得初始投资可义务。

　　整体生态体例的出席者之间的合营关于为农夫树立4A至合紧急。咱们的认识阐明，这是改革的最大窒塞，这需求代价链表里联合出席，比方金融效劳供给商。

　　水土收获基金（Soil and Water Outcomes Fund）便是改进的伙伴相合形式，它将代价链上的出席者（席卷Nutrien、嘉吉Cargill、百事PepsiCo、塔吉特Target和金融效劳供给商ReHarvest Partners）和爱荷华州大豆协会（Iowa Soybean Association）蚁合正在一齐。水土收获基金通过付出合连用度，帮帮农夫向可再生农业过渡。固然像水土收获基金如许的合营形式令人勉励，但这需求更多的投资。公多半可再表行艺并没有被通俗采用，正在美国每年种植的约莫2.3亿英亩的大豆、玉米和幼麦中，有10%还没有采用。

　　粮食体例确当务之急将催生一批新的领武士物。正在食物零售商中，这将是发卖职员。正在消费品公司开云电竞，这将是供应链和采购团队。他们将是促使脱碳的人。但他们无法单独落成。他们需求与品牌和研发部分合营，联合办理可连接进展的寻事，为消费者供给鲜味实惠的产物。

　　与任何胜利的做事形式改革相同，这一改革始于企业管造层的容许。比如，通用磨坊（General Mills）的环球影响执掌委员会（Global Impact Governance Committee）席卷了该公司的首席履行官、首席财政官和北美零售集团总裁等，依然通过并签定了一份正式章程，昭彰了对这一企业职责的合心。

　　正在一个面对宏大改革的环球粮食编造中，胜利的公司将是那些获得高层坚毅援手的公司，以及那些举行坚苦量度最终做出准确肯定的公司。

　　企业可能通过提出和答复一系列根本题目来开启通往返日的行程，此中席卷：咱们若何为环球粮食体例的强健和境况做出踊跃的功勋？

　　来日10年，境况、强健、消费者、手艺和囚禁动态的进展将若何影响食物行业？

　　来日的农业食物公司，以及咱们的公司念要正在10年后形成什么神情？咱们若何夸大再生农业并调度投资组合的优先事项？开云电竞食物行业研报食品：健壮和绿色理念正正在转化食物行业？