（603057.SH）颁发了2024年中期财报。财报显示，本年上半年，杀青营收16.63亿元，同比下跌4.59%；净利润为1.98亿元，同比伸长10.28%；扣除非每每性损益的净利润为1.63亿元食品，同比伸长14.78%。

　　前身是正在徐州开业的“钟记油烫鸭”卤味店，1996年，紫燕品牌正在江苏南京创立。2022年9月26日，紫燕食物上岸上交所主板上市，成为“夫妇肺片第一股”，也是卤造行业第四家上市公司。紫燕食物主打佐餐卤成品，闭键产物有夫妇肺片、百味鸡、紫燕鹅等，消费场景目标于家庭消费；同时，统筹歇闲卤成品周围，闭键产物有鸭翅、鸭锁骨、凤爪等，这一赛道的玩家有卤成品三巨头绝味食物、周黑鸭和煌上煌。

　　分产物来看，本年上半年，紫燕食物售卖的鲜货产物收入下跌了6.48%，个中夫妇肺片收入下跌了10.29%至4.88亿元，整禽类收入下跌了9.57%至3.97亿元，香辣歇闲卤成品收入下跌了25.90%至1.23亿元，其他鲜货类产物收入同比上涨了13.86%至3.78亿元；预包装及其他产物收入同比上涨4.14%至1.76亿元。

　　紫燕食物本年上半年之因而营收下跌而净利润上涨，闭键正在于其开业本钱有鲜明降落，申报期内，其开业本钱下跌了9.02%至1.25亿元，别的，其发卖用度同比下跌了4.10%至8433.09万元。只是紫燕食物并未正在财报中讲明这两个科目次得下跌的缘由。

　　有别于、等将产物直接卖给加盟店，紫燕食物闭键采用经销形式发卖商品，它通过区域经销商拓荒加盟店并将产物发卖给加盟门店食品，再由加盟门店将产物售卖给消费者。

　　截至本年6月30日，紫燕食物正在国内具有门店6308家，个中29家为直营店，而截至2023年年尾，紫燕食物具有门店6205家，也便是说，本年上半年，紫燕食物净伸长门店数仅为103家。

　　这对照紫燕食物过去的开店速率鲜明放缓。按照紫燕食物的招股书和年度财报食品，2019年-2023年，紫燕食物差别具有门店3539家、4387家、5160家、5695家、6205家，2020年-2023年，其年度净伸长门店数按次为848家、773家、535家、510家。

　　正在最新的半年报中食品，紫燕食物称，为处置幼周围经销商扩张从容的题目，其于本年1月启动“超等进展都邑”设计，协帮多个都邑的经销商实行5家以上新店同时开设举动，帮帮经销商擢升拓展恶果，实行开店倾向，加快推动“单城百店” 设计，同时，饱舞经销商踊跃拓荒校园商场。

　　从门店数的完全伸长来看，紫燕食物并未取得鲜明伸长，而因为为撑持经销商及加盟店东正在旺季驾临前火速开店，紫燕食物予以他们肯定的暂时授信额度，这导致了紫燕食物筹办举动发作的现金流量净额显露负伸长，本年上半年，其筹办举动发作的现金流量净额同比下跌了52.04%至1.58亿元。截至2024年6月底，紫燕食物具有现金及现金等价物4.80亿元。

　　除了拓荒国内商场表，紫燕食物还把眼神投向海表。客岁5月，紫燕食物就创立了海表奇迹部，历时一年时期，本年5月，紫燕食物首家海表门店正在澳大利亚墨尔本开业。紫燕食物正在财报中揭示，墨尔本二店一经正在筹办当中，估计下半年开业，同时其将正在海表开设更多的门店。佳食品偶肺片卖不动 门店延长放缓紫燕食物营收下落净利上涨