开云电竞市市集囚禁局先容，上海市市集监视处分局2024年第26期省级食物安宁抽检消息涉及6大类食物，包罗：蛋成品、酒类、可可及焙烤咖啡产物、蔬菜成品、生果成品和糖果成品。抽检样品共计770批次，此中及格765批次、不足格5批次。详见↓

　　对上述抽检中发觉的不足格产物，市市集囚禁局已恳求合系区市集监视处分局实时对不足格食物及其坐褥筹划者举办考察管理，依法查处违法举动，进一步促进筹划者施行法定负担，并将合系环境记入食物坐褥筹划者食物安宁信用档案。查处环境由筹划者所正在地负担案件探求的区市集监视处分局按划定公然。

　　二氧化硫对食物有漂白、防腐和抗氧化效力，是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，应用后均爆发二氧化硫残留。摄入少量二氧化硫食品食品，可正在人体内经酶转化后由尿液排出体表，日常不会对人体强健酿成不良影响，但假使历久过量摄入二氧化硫，大概会对强健倒霉。

　　铅是一种正在天然界通俗漫衍且有紧急工业用处的境况重金属污染物。铅正在人体内有蓄积性，铅的历久低浓度显露可影响、血汗管和中枢神经等编造发育。关于铅超标食物，从强健角度来讲，假使没有历久食用，日常不会对消费者酿成光鲜的强健损害。

　　柠檬黄是一种合成着色剂，常用于饮料类配造酒、糖果、韵味发酵乳、腌渍蔬菜、果冻、膨化食物等成品。柠檬黄根基无毒，不正在体内贮积，绝大一面以原形排出体表；可是假使历久过量食用，也存正在强健危险。酿成食物中柠檬黄不足格的重要出处有：坐褥筹划企业超限量、超局限应用，或者未确实计量。

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，但因为其不易降解，对鱼类、蜜蜂、蚕和蚯蚓都有剧毒，对生态境况有必定影响。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但历久食用氯氟氰菊酯超标的食物，对人体强健有必定影响。

　　本恳求最常见于类似色泽着色剂搀和应用。正在 GB 2760-2014《食物安寰宇家准绳 食物增加剂应用准绳》表A.1中列出的拥有统一效用的食物增加剂正在统一食物中搀和应用时，食物增加剂各自的现实应用量占其最大应用量的比例之和不行超越 1。酿成食物中该目标不足格的重要出处有：坐褥筹划企业超限量、超局限应用，或者未确实计量。

　　迥殊指挥消费者，如置备或正在市集上发觉附件所列的不足格食物时，请拨打食物安宁投诉举报电线举办投诉举报食品。芒果干枸杞食品子 上海抽检5批次食物安静不足格