7月18日，由广西螺霸王食物科技有限公司、柳州职业技能大学、江南大学牵头设置的地方特点（非遗）食物行业产教调和联合体设置大会正在四川宜宾职业技能学院举办。来自世界各地的联合体成员单元代表约200人加入聚会。

　　地方特点（非遗）食物行业产教调和联合体设置大会推选形成第一届副理事长单元15家，理事单元26家，并为成员单元实行授牌。成员单元将环绕修建产教供需对接机造机闭事务专班、促进校企协同育人、协同技能攻闭等方面伸开事务。个中食品，正在促进校企协同育人方面，准备筑筑技能才能人才培植中央、持续培育与培训中央、产教资源研发中央等三大中央；正在协同技能攻闭方面，将聚焦行业开展重心症结技能，修建技能立异中央、设立中心试验专业基地，阐述职业院校上风食品，修建专业“中试车间”。

　　据悉，2021年6月18日，柳州职业技能大学柳州螺蛳粉财富学院牵头成登时方特点财富学院同盟食品，吸引了包含潜江龙虾学院、宜宾燃面学院、宝鸡擀面皮财富学院食品、河池粽子财富学院以及平江职业技能学校的辣条专业班等八个院校参预，同盟踊跃为地方特点财富高质地开展赋能。

　　这回柳州职业技能大学行为牵头单元之一，设置的地方特点（非遗）食物行业产教调和联合体将聚焦国内地方特点（非遗）食物，拉拢行业内的上下游企业食品、科研机构、大中专院校，告终联合体内资源共享和上风互补，推进政行企校深度调和，帮推企业行业和科研机构打造一批地方特点（非遗）食物行业当先功效，培植一批高本质地方特点（非遗）食物财富技能才能人才，饱舞地方特点（非遗）食物行业高质地开展。该联合体涉及的地方特点食物包含柳州螺蛳粉食品、宜宾燃面、潜江幼龙虾、陕西擀面皮、湖南平江辣条、广西河池粽子等食品。将来，该联合体还准备邀请东友国家有代表性的地方特点食物行业闭连单元参预联合体。（韦柳钰）

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