土耳其食物展台前，事情职员邀请游览者品味特质食品。 以上图片均为本报记者杨一摄

　　2024泰国亚洲国际食物博览会日前正在泰国首都曼谷实行。举动亚洲地域要紧的食物和饮料行业展会之一开云电竞，该展会为各国食物行业进出口商开云电竞、餐饮企业食品、零售商等供给要紧的交换合营平台。本届展会共创立6000多个展位，吸引了来自50多个国度和地域的3000多家企业参展。此中，共有500余家中国食物企业参展，参展数目位列第二。

　　正在本届展会举办地蒙通他尼会展中央9号展厅南侧，以“中国滋味”为中央的中国展区会聚海鲜、零食、调味品、容易食物等百般食物临盆商，吸引了各国客商前来筹商、洽叙营业。

　　厦门盼盼食物投资有限义务公司已多次来泰国参展。该公司海表出售司理陈盛果展现：“咱们祈望通过食物展会拓展客户群体，与国际客商强化互动交换，以更好操作和适合环球食物行业的起色转型。”据领悟，该公司目前正盘算正在印度尼西亚筑筑分厂，并祈望通过此次出席展会接续拓展马来西亚和越南等东南亚墟市。

　　展会时间，稻香村集团与多家泰国企业告终合营意向食品，将正在本年中秋季为泰国合营企业供应月饼馅料。稻香村集团海表职业部总监董克志展现，稻香村的少少糕点会拣选运用来自东南亚国度的榴莲、椰蓉馅料，现正在稻香村也最先为泰国食物临盆商供给鲜花、莲蓉等馅料，这不光拥有贸易道理，也是差别文明间交换互鉴的表示。

　　大连灵发食物有限公司本年是第一次来泰国参展。该公司墟市部司理张艳告诉记者，灵发食物产出的裙带菜是大连特产，祈望与亚太地域客户强化疏通，将更多大连特产推介至东南亚等墟市。

　　主营蜂蜜成品的安徽唯蜜食物有限公司第三次来泰国参展。据营销总监钱官鲜先容，该公司正在安徽池州有300多户合营蜂农，公司通过蜂农征求原料蜜并实行封装等，出售到国内和海表墟市。“此次咱们念寻找少少新的国际合营伙伴，征求进口商和食物、饮料加工场，为他们供给簇新又自然的蜂蜜原质料。”

　　主办方之一德国科隆国际展览有限公司董事总司理兼亚太区副总裁马西亚斯·库珀展现，中国企业不停是展会的要紧成员，本年有更多的中国中幼企业带来了“笑趣、立异和高质料的食物产物”。近年来，中国企业越发器重品牌塑造和国际扩充，为环球食物行业的立异和起色注入了生气。

　　“环球食物行业务必踊跃适合人们络续改变的需求，用更具立异性的产物竣工转型起色。”库珀对记者展现，本年展会中央为“超越食物体验”食品，环球食物行业正尽力于让消费者具有更具本性化的食物体验。

　　正在5号展厅和6号展厅之间，主办方特意为代表行业起色趋向的“咀嚼立异展”部署了一条长廊，要点先容环球食物行业的最新理念和起色趋向。本年的展会从几千件初选产物中推荐了12件获奖产物，吸引了不少游览者驻足食品。

　　泰国简略食食物有限公司带来的从植物中提取多不饱和脂肪酸(DHA)的杏仁奶正在本年的“咀嚼立异展”中获奖。据安排者先容，该产物富含人体所需的DHA。DHA一般提取自鱼油，而这款杏仁奶中的DHA提取自海藻，口胃越发新颖，为人们供给了更多样的拣选。

　　正在展会希奇创立的“另日食物墟市”展区，泰国始创企业、卵白质添加剂临盆商恩托食物有限公司首席本领官坎尼塔，向游览者先容了公司的一款主打产物——鸡肉卵白质添加剂罐头。“该款产物是一种新兴的卵白质添加剂，其卵白质提取自泰国35个农场自然养殖的肉鸡，卵白质含量可达75%至85%，能添加人体所需，且不易导致过敏。”据领悟，该公司正奋发将这款立异食物扩充出口至欧盟等墟市。

　　据主办方先容，本年国际客商的参加热中高出预期，来自玻利维亚、捷克食品、埃及、科特迪瓦、北马其顿、墨西哥、也门等国的展商均是第一次亮相该展会。

　　正在8号展厅，秘鲁国度展区闪现了奇亚籽、藜麦等特质产物。“这些作物均产自秘鲁的的喀喀湖邻近海拔约3800米的高原，含有氨基酸等养分因素。”秘鲁优质供应商食物有限公司出口营业主管马里奥·冯对记者展现，“咱们的产物一经出口到巴西、中国、法国、泰国、越南等国，此次参展祈望与更多国际同业强化交换合营，拓展新加坡、印度尼西亚等国墟市。”

　　展会时间，21家来自挪威的海产物出口商正在差别展厅设立展台，并举办了海产物研讨会。挪威海产物委员会揭橥的告诉显示，2024年1月至4月，挪威向泰国出口了7243吨簇新挪威鲑鱼和峡湾鳟鱼，同比拉长12%。“本年，泰国墟市对挪威海鲜的网购订单和配送量接续拉长，消费者更目标于将海鲜等食物直接送货上门，这正在必然水平上反应了大多消费举止的改观。”挪威海产物委员会东南亚地域承当人阿斯柏恩展现，跟着二维码等本领正在泰国及东南亚地域的普及，消费者更容易取得产物起源等新闻，这有帮于挪威海鲜进一步拓展东南亚墟市。

　　正在6号展厅，越南、缅甸和柬埔寨3个国度构成了共同展位，25家中幼企业正在这里闪现了香料、豆类、椰子、茶和草药等200多种自然有机产物食品。泰国商会秘书长基萨纳展现，2024泰国亚洲国际食物博览会搭筑了一个要紧的行业交换合营平台，良多始创企业诈欺这一契机将特质产物推向更空阔的国际墟市。开云电竞食品共促环球食物行业更始与起色（国际视点）