百姓网上海5月11日电 （记者龚莎）上海市市集囚系局今天宣布《上海市食物筹办许可和注册解决践诺设施》（以下简称：《设施》），自2024年5月10日正式推广。《设施》共63条，5个附件，对食物筹办许可、注册和陈说等解决事务食品，以及许可次序举行了细化和完竣。

　　位于吴江道的来伊份labmini店，现有筹办项目为散装食物和预包装食物出售，酒类商品（零售），容易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料，除出售表，能从事的造售类筹办活动仅限容易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料三类。5月10日《设施》践诺后，该店将申请蜕变筹办项目，经审核后该店的筹办项目为散装食物和预包装食物出售、热食类食物造售、自造饮品造售。

　　静安区市集监视解决局南京西道市集囚系所三级主办黄琰琼吐露，蜕变后，该店能够发展蒸、煮、烘焙等烹调工艺筑造的即食食物，也能够现场筑造百般饮料，包罗茶、咖啡、果蔬汁、冰淇淋等，其能从事的筹办活动获得极大的拓展和开释食品，能够依据消费者的需乞降市集的变更，灵便地调剂筹办的食物品类。

　　《设施》纠合上海实质，进一步优化调剂食物筹办主体业态和筹办项目。据通晓，《设施》全盘解除二级目次许可项目，支柱多种业态混淆筹办，进一步开释食物筹办项目。

　　《设施》真切正在食物出售、餐饮供职等主体业态中不再以大型超市、幼型超市、大型饭馆、饮品店等践诺许可，而是服从危险管控的规定，对批发、主动筑造、重心厨房、团体用餐配送、学校、托幼机构等食物安笑危险较高，防控难度较大的活动，正在主体业态后以括号标注。

　　“《设施》将食物筹办项目分为食物出售、餐饮供职、食物筹办解决三类，并真切食物筹办者能够依据实质筹办景况复选筹办项目，即食物筹办者只消合适相应筹办项目标审查央求，即可申请全盘的筹办项目，支柱食物筹办者正在保证食物安笑的条件下，多种业态混淆筹办。”上海市市集囚系局食物筹办安笑监视解决处副处长王玮娟吐露，《设施》极大地简化食物筹办者申请时的专业门槛，敷裕勉励市集主体生机。

　　王玮娟先容，《设施》还回应民生亲切，对专间践诺负面清单解决。《设施》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类筹办项目践诺专间央求，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物安笑危险较低的容易造售活动，真切设立“容易造售”筹办项目，正在保障食物安笑的条件下，可仅设立专区。

　　继续帮力总部经济发扬。《设施》正在评估连锁食物筹办许可方便化步骤试行见效的根柢上，轨造固化连锁食物筹办许可方便化步骤，真切通过连锁食物筹办许可方便化评审的门店免于现场核查。三是促进新业态、新形式迭代立异。面临新兴业态不时展示，《设施》兼顾发扬与安笑，并支柱新形式迭代发扬食品。

　　《设施》将企业的合理诉求行为优化提拔许可效力的切入点。简化许可申请质料，正在许可申请时，申请人只需提交食物安笑规章轨造目次清单，能够纠合筹办实质，完竣规章轨造。值得一提的是，《设施》初度真切对“互联网+明厨亮灶”的幼型餐饮店等免于现场核查。《设施》对预包装食物、散装食物、酒类商品、仅容易造售等食物安笑危险较低的食物筹办活动，免于现场核查，同时食品，促进“互联网+明厨亮灶”的践诺，《设施》真切150㎡以下已践诺“互联网+明厨亮灶”幼型餐饮供职供给者的，免于现场核查，加强事中过后囚系，提拔食物筹办许可审批时效。

　　位于张杨道上的饮品店“霓裳茶舞”（上海紫霞仙子餐饮解决有限公司）向浦东新区市集囚系局提交了蜕变申请，拟减少筹办项目。经质料审核，浦东新区市集囚系局事务职员觉察该饮品店已践诺“互联网+明厨亮灶”，合适《设施》第二十四条第（六）项免于举行现场核查的景象，即当天可公布蜕变后的《食物筹办许可证》。

　　《设施》还支柱各区市集囚系部分通过申请人供给的图片、视频，或直接与申请人及时视频连线的式样，对申请人的措施筑造、结构流程、操作流程等举行长途核查，粉碎古板现场核查时空范围，践诺不晤面审批。

　　上海市囚系部分吐露，行为行政审批“高频”事项，上海市市集囚系局以《设施》修订践诺为契机，效力强化食物筹办许可和注册的音讯化作战，从简化线上申请质料食品、夸大线上申请质料司法功能、完竣电子档案归档央求等完成“一网通办”食物筹办许可和注册的全流程操持，准确提拔市集囚系政务供职秤谌和行风作战秤谌，不时加强百姓大家的得回感和惬意度。为多元业态“松绑”上海市食物策划许可和存案收拾践诺手腕正式践诺食品