二级市集呈现：上周食物饮料板块下跌0.85%，跑输沪深300指数0.15个百分点，正在31个申万一级板块中排名第20位。子板块方面，上周软饮料板块上涨0.35%，相对呈现较优。个股方面，上周涨幅前五为华统股份、李子园、古井贡酒、香飘飘、金字火腿，分辩上涨19.0%、15.1%、8.6%、8.0%、7.8%。跌幅前五为青海春天、盐津铺子、有友食物、安琪酵母、桃李面包，分辩下跌16.3%、7.7%、7.2%、7.2%、6.8%。

　　白酒：春糖亨通收官，反应切合预期。春糖反应切合预期，节后白酒消费进入相对淡季，但具体动销优秀，批价总体坚持巩固，眷注宏观经济苏醒对白酒需求的拉动。调研处境更新：（1）泸州老窖。春节时候动销处境优秀，节后库存程度良性。异日将刚毅以消费者创立为中央，构修焦点消费者圈层，饱动五码相闭等政策。深耕基地市集，拓展时机市集，激活出卖动力。估计跟着渠道的接连深耕，数字化营销的饱动，圈层的连接拓展，公司恒久增进势能强劲。（2）水井坊。春节时候，首要市集开瓶率都有滋长，动销反应较好食品。公司新版天号陈产物目前正在九个省份售卖，市集呈现优秀，已赢得阶段性成绩。估计跟着公司高端化的擢升，用度投放的优化，净利率将稳中有升。批价更新：遵照今日酒价，上周飞天茅台批价幼幅下跌。截至3月24日，2023年茅台散飞批价2670元，周环比下跌35元，月环比下跌40元；龙茅批价为3100元食品，周环比巩固。五粮液普五批价为965元，周环比持平，月环比持平。国窖1573批价875元食品，批价周环比巩固。白酒行业逐鹿加剧，分歧代价带春节动销分歧延续，倡议眷注需求稳当的高端酒和景心胸较强的区域龙头，个股倡议眷注贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒、现代缘、迎驾贡酒等。

　　多人品：（1）零食：头部企业接连扩张，渠道盈余延续。上周零食很忙×赵一鸣零食2024年度伙伴大会正在北京进行。零食很忙和赵一鸣零食目前门店赶过7500家，2024年将筹开6000家新店，向万店对象迈进。估计2024年零食渠道盈余延续，量贩店、新型电商等渠道仍坚持较疾增速，产物高性价比还是是首要宗旨食品。跟着零食市集周围连接扩张及行业荟萃度擢升，产物滋长逻辑强、品牌及周围效应明显、渠道扩展增速较疾的头部企业将优先受益，倡议眷注盐津铺子、甘源食物和劲仔食物。（2）速冻食物：预造菜监禁增强，主动眷注。上周六部分连合印发了《闭于增强预造菜食物平安监禁鞭策物业高质地发达的知照》。显着了预造菜的界说和界限，同时请求临盆经过不许可增添防腐剂。一方面健康了预造菜的系统创立，另一方面增强了预造菜的食物平安监禁，进步准初学槛。预造菜仰仗口胃模范化，创造简捷的特质，有用途分餐饮业的人力本钱高企、出餐速率较慢的痛点，于是餐饮连锁化率擢升、团餐增进与表卖发达合伙驱动预造菜行业滋长，行业渗入率希望敏捷擢升。倡议眷注产能、渠道上风显明的安井食物和产物品类接连充裕的千味央厨。（3）乳成品：受益于原奶代价回落，乳企功绩弹性较高。跟着消费者需求强健化和多元化，低温乳成品接纳度进步，产物高端化趋向加快，倡议眷注产物组织连接升级以及DTC渠道渗入率接连擢升的新乳业。

　　投资倡议：白酒板块倡议眷注需求稳当的高端酒和景心胸较强的区域龙头，贵州茅台、五粮液食品、山西汾酒、古井贡酒、现代缘、迎驾贡酒等。零食板块倡议眷注产物滋长逻辑强、渠道增速较疾的盐津铺子、甘源食物和劲仔食物。速冻食物板块倡议眷注产能、渠道上风显明的安井食物和产物品类接连充裕的千味央厨。乳成品板块倡议眷注产物组织连接升级以及DTC渠道渗入率接连擢升的新乳业。

　　危机提示：宏观经济的影响；本钱摇动的影响；食物平安的影响；逐鹿加剧的影响。

　　证券之星估值理会提示泸州老窖赢余本事卓越，异日营收获长性优秀。归纳根本面各维度看，股价合理。更多

　　证券之星估值理会提示古井贡酒赢余本事优秀食品，异日营收获长性优秀。归纳根本面各维度看，股价合理。更多

　　证券之星估值理会提示五 粮 液赢余本事卓越，异日营收获长性凡是。归纳根本面各维度看，股价合理。更多

　　证券之星估值理会提示千味央厨赢余本事优秀，异日营收获长性凡是。归纳根本面各维度看，股价合理。更多

　　证券之星估值理会提示金字火腿赢余本事凡是，异日营收获长性较差。归纳根本面各维度看，股价偏高。更多

　　证券之星估值理会提示华统股份赢余本事凡是，异日营收获长性较差。归纳根本面各维度看，股价偏高。更多

　　证券之星估值理会提示盐津铺子赢余本事卓越，异日营收获长性凡是。归纳根本面各维度看，股价合理。更多

　　证券之星估值理会提示新乳业赢余本事优秀，异日营收获长性凡是。归纳根本面各维度看，股价合理。更多

　　以上实质与证券之星态度无闭。证券之星宣布此实质的目标正在于传布更多讯息，证券之星对其见解、鉴定坚持中立，不保障该实质（席卷但不限于文字、数据及图表）总共或者个别实质的切确性、切实性、完好性食品、有用性、实时性、原创性等。干系实质错误诸君读者组成任何投资倡议，据此操作，危机自担。股市有危机，投资需庄重。如对该实质存正在反驳，或挖掘违法及不良讯息，请发送邮件至，咱们将支配核实解决。食物饮料行业周报：食品春糖顺手收官预造菜强化囚禁