合于食物平安监视抽检1批次不足格食物危险限定和核查究理已毕境况的公示（2024-7）

　　遵循国度食物平安抽检，我县有编号为No：FNN的检讨通知，该通知显示：当事人长沙县青山铺镇双双食物厂于2023年7月23日临盆的“川辣牛味（调味面成品）”经广电计量检测（南宁）有限公司抽样检讨，检讨结论为：过氧化值（以脂肪计）项目不适合Q/AXSP0001S-2022《调味面成品》条件，检讨结论为不足格食品。我局对上述1批次监视抽检不足格调味面成品举办了危险限定和核查究理食品，现将相合境况公示如下：

　　我局法律职员于2023年12月28日将上述检讨通知投递当事人，并就地下达了长县市监检鉴结[2023]21000450号检讨结果见知书、长县市监责改[2023]21000900号责令校正知照书，并对当事人临盆筹划处所举办了现场查抄，创造了现场笔录，法律职员正在当事人造品栈房内未发觉被抽检批次2023年7月23日临盆的川辣牛味（调味面成品）产物，正在当事人留样栈房内查抄发觉有上述批次产物50包。

　　经查，当事人能供应被抽检批次产物临盆所用的大豆油供货商天禀、检讨通知、收货单单子，以及原原料栈房温湿度监控纪录、食物临盆原辅料投料纪录、造品栈房温湿度监控纪录、被抽检批次产物的造品入库纪录、出厂检讨通知单、发卖纪录、留样栈房温湿度监控纪录、召回打算、食物召回打算通知表、召回通告、发卖商恢复函食品、自查整改通知，当事人对产物不足格起因举办了剖析并造订整改设施。同时，当事人正在法律职员监视下，对存放于当事人留样栈房内2023年7月23日临盆的川辣牛味（调味面成品）留样产物举办了送检，并委托湖南产商品德料检讨酌量院对该产物举办检讨，2024年1月6日，湖南产商品德料检讨酌量院出具编号为No：A2023-01-W027668检讨通知，检讨通知显示过氧化值（以脂肪计）项目检讨结果为0.018食品，单项判决为及格，检讨结论为：该样品经检讨，所检项目适合准绳条件，所检项目及格。

　　综上，当事人正在临盆流程中肃穆把控各个合头节点，对产物原原料索证索票齐备且检讨及格，对临盆的产物认证检讨并留样，且原原料蓄积、造品蓄积遵守准绳举办存放，产物检讨及格往后才投放墟市食品。鉴于当事人能踊跃配合供应联系材料，并能踊跃主动对不足格产物举办召回，留样产物经检讨为及格产物的境况下，当事人正在上述产物的原原料蓄积、产物临盆和出厂前的造品蓄积枢纽都适合条件，酸价目标正在其他枢纽蓄历年光与不适合蓄积条款的境况下易超标，当事人正在临盆和出厂蓄积时期不存正在违法行动，凭据《墟市监视处理行政惩办圭臬规矩》第二十四条第四项规矩，本局决议对当事人不予立案探问食品。食品湖南省长沙县关于食物安详监视抽检1批次不足格食物危害职掌和核查治理告竣环境的公示（2024-7）