铁兆义是呼和浩特市的出名个人企业家。铁兆义从1981年筹备牛羊肉以还，遵守“遵纪遵法、合理筹备、公允交易、守信顾客”16字筹备规则，不为暴利所动，苛把质料闭，服从划定“宰、剔、刮、挂”的措施，每次总把最好的肉先挂出去，由顾客遴选。为保障店里终年有新颖牛羊肉出售，铁兆义正在四子王旗投资几十万元修了一个牧场，喂养了600多只羊、100多头牛，从幼牛幼羊的选购、喂养，到出栏牛羊的遴选，他都亲身管造。每年中秋、春节，顾客对酱牛肉的需求量大增，少许商贩贪渔好处，用骆驼肉充作牛羊肉发售，对此，铁兆义激烈抵造。每次防疫站来检验食物卫生，他千嘱咐、万派遣，要检验职员细查苛查，决不行放过带有病菌的牛羊肉。铁兆义自造的“五香酱牛肉”用老配方，选新颖精肉，配高等佐料，下陈年卤汤，加工相等讲究，久置稳固味诚信，正在市集相等抢手，但即使如斯，铁兆义仍然反复央浼配料师傅苛把进料闭，不行偷工减料，新的要新，陈的要陈，要保障卫生、安好。一次，一名伙计由于粗心，少给了顾客一斤肉，顾客找上门来说，铁兆义这么大的名气，公然也缺斤短两。铁兆义马上苛苛挑剔了那名伙计，又给顾客按“少一两找回来补十斤”的容许，补偿了牺牲并道了歉。许多年过去了，铁兆义对这件事继续心怀歉疚。他常常以此来指示本人的伙计：必然要公允讲究地应付每一位顾客。铁兆义和顾客相处相等亲善诚信。顾客进门是客，出门为友，铁兆义老是笑容相迎，热忱相送，从未和顾客红过脸。很多人绕道来他这儿买肉，图的即是肉清洁、鲜嫩、分量足，质料有保障，任职精密。他永远相持真诚取信、公允买卖的规定，热心公益职业，扶贫济困，最终获得了顾客，获得了社会和市集的承认，仅50平方米的门市部每天来临的顾客有100多人，贸易额均匀都正在3000元以上。铁兆义牛羊铺即将迁入新店诚信，真空包装食物也将面世，“铁兆义”的名头越叫越响。2001年9月份，国度工商行政解决局字号名录中，铁兆义正式成为注册字号，成为呼市“宽心肉”的代名词。

　　铁兆义曾获内蒙古自治区私营、个人十佳领先人，呼和浩特市劳动榜样，呼市民族纠合先辈片面，榜样征税户，内蒙古个人经济哨兵户等称呼。铁兆义牛羊肉食部被选宇宙诚信单元。寰宇诚笃取信样板候选人：铁兆义事业（图）诚信